不锈钢法兰本质上是个用防锈金属做的管道连接环，长得就是个圆盘带孔洞，中间的大孔用来焊接到管道口上，或让管道穿过去。一圈小孔是给螺栓用的。

用不锈钢做成的法兰具有防锈、防腐蚀的优点，这是铁法兰没有的。

普通铁做的法兰在潮湿、酸碱环境里易生锈烂掉，不锈钢法兰（特别含铬、镍元素）能够抵抗水汽、雨水和很多化学液体等的侵蚀，在化工厂、食品厂、沿海环境等地用得非常多，并且结实耐用。

所以不锈钢法兰比铁法兰更好用，它可以用于所有需要连接管道、又可能涉及水汽、化学品、食品、或者户外环境的地方：化工厂、炼油厂、食品饮料厂、制药厂、水处理厂、造船厂、发电厂等等。